| 食品名称 |
化合物来源 |
含量要求 |
来源 |
备注 |
| 婴儿配方食品
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L-胱氨酸、L-半胱氨酸、L-半胱氨酸盐酸盐一水物、L-半胱氨酸
盐酸盐 |
≥131 mg/gN
≥38 mg/100kcal |
GB 10765-2021 食品安全国家标准 婴儿配方食品 |
推荐的婴儿配方食品中必须与半必须氨基酸含量值。
如果蛋氨酸和半胱氨酸的比例不足2:1时，也可以将两者相加。 |
| 特殊医学用途配方食品
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L-胱氨酸、L-半胱氨酸、L-半胱氨酸盐酸盐一水物、L-半胱氨酸
盐酸盐 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 较大婴儿配方食品
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L-胱氨酸、L-半胱氨酸、L-半胱氨酸盐酸盐一水物、L-半胱氨酸
盐酸盐 |
≥131 mg/gN
≥38 mg/100kcal |
GB 10766-2021 食品安全国家标准 较大婴儿配方食品 |
推荐的婴儿配方食品中必须与半必须氨基酸含量值。
如果蛋氨酸和半胱氨酸的比例不足2:1时，也可以将两者相加。 |