| 营养强化剂 |
化合物来源 |
含量要求 |
来源 |
备注 |
| 维生素 A |
醋酸视黄酯（醋酸维生素 A）、棕榈酸视黄酯（棕榈酸维生素 A）、β-胡萝卜素 、全反式视黄醇 |
120~375 μg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 维生素 D |
麦角钙化醇（维生素 D2）、胆钙化醇（维生素 D3） |
1.5~10 μg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 维生素 E |
d-α-生育酚、dl-α-生育酚、d-α-醋酸生育酚、dl-α-醋酸生育酚、混合生育酚浓缩物、d-α-琥珀酸生育酚、dl-α-琥珀酸生育酚 |
2.1~20 mg α-TE/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 维生素 B1 |
盐酸硫胺素、硝酸硫胺素 |
0.2~4 mg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 维生素 B2 |
核黄素、核黄素-5'-磷酸钠 |
0.2~2 mg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 维生素 B6 |
盐酸吡哆醇、5'-磷酸吡哆醛 |
0.2~2 mg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
属于耐力类运动营养食品建议添加成分。 |
| 维生素 B12 |
氰钴胺、盐酸氰钴胺、羟钴胺 |
0.4~4 μg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 维生素 C |
L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钙、L-抗坏血酸钾、抗坏血酸-6-棕榈酸盐（抗坏血酸棕榈酸酯）、抗坏血酸棕榈酸酯（酶法） |
15~100 mg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 叶酸 |
叶酸（蝶酰谷氨酸）、6S-5-甲基四氢叶酸钙 |
60~260 μg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
食品叶酸当量=食品中天然的叶酸+1.7*强化的叶酸 |
| 烟酸（尼克酸） |
烟酸、烟酰胺 |
2.1~20 mg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 生物素 |
D-生物素 |
4.5~50 μg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 泛酸 |
D-泛酸钙、D-泛酸钠 |
0.8~7 mg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 钙 |
碳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、L-乳酸钙、磷酸氢钙、氯化钙、磷酸三钙（磷酸钙）、甘油磷酸钙、氧化钙、硫酸钙 |
150~800 mg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 钠 |
碳酸氢钠、磷酸二氢钠、柠檬酸钠、氯化钠、磷酸氢二钠 |
700~1600 mg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
对没有特别添加钠营养素的运动营养食品不做下限要求 |
| 钾 |
葡萄糖酸钾、柠檬酸钾、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、氯化钾 |
300~2000 mg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 镁 |
硫酸镁、氯化镁、氧化镁、碳酸镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁、乳酸镁 |
53~300 mg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 铁 |
硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁（延胡索酸亚铁）、柠檬酸铁、焦磷酸铁、柠檬酸亚铁钠 |
2.3~14 mg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 锌 |
硫酸锌、葡萄糖酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌 |
1.7~12 mg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 硒 |
硒酸钠、亚硒酸钠 |
7.5~52 μg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 铜 |
硫酸铜、葡萄糖酸铜、柠檬酸铜、碳酸铜 |
0.3~1.5 mg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 碘 |
碘酸钾、碘化钾、碘化钠 |
22.5~75 μg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 锰 |
硫酸锰、氯化锰、碳酸锰、柠檬酸锰、葡萄糖酸锰 |
0.5~2.5 mg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 磷 |
磷酸三钙（磷酸钙）、磷酸氢钙 |
105~1000 mg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 钼 |
钼酸钠、钼酸铵 |
80~125 μg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 铬 |
硫酸铬、氯化铬 |
16~32 μg/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 左旋肉碱（L-肉碱） |
左旋肉碱（L-肉碱）、左旋肉碱酒石酸盐（L-肉碱酒石酸盐） |
1~2 g/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
属于耐力类运动营养食品建议添加成分。 |
| 牛磺酸 |
牛磺酸（氨基乙基磺酸） |
0~0.6 g/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
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| 谷氨酰胺 |
L-谷氨酰胺 |
3.5~15.0 g/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
属于运动后恢复类、速度力量类运动营养食品建议添加成分。 |
| 亮氨酸 |
L-亮氨酸 |
1.5~3 g/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
属于运动后恢复类运动营养食品建议添加成分。 |
| 异亮氨酸 |
L-异亮氨酸 |
0.75~1.5 g/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
属于运动后恢复类运动营养食品建议添加成分。 |
| 缬氨酸 |
L-缬氨酸 |
0.75~1.5 g/day
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GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 |
属于运动后恢复类运动营养食品建议添加成分。 |