| 营养强化剂 |
化合物来源 |
含量要求 |
来源 |
备注 |
| 天冬氨酸 |
L-天冬氨酸、L-天冬氨酸镁 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 苏氨酸 |
L-苏氨酸 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 丝氨酸 |
L-丝氨酸 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 谷氨酸 |
L-谷氨酸、L-谷氨酸钾一水物、L-谷氨酸钙四水物 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 谷氨酰胺 |
L-谷氨酰胺 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 脯氨酸 |
L-脯氨酸 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 甘氨酸 |
甘氨酸 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 丙氨酸 |
L-丙氨酸 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 胱氨酸 |
L-胱氨酸、L-半胱氨酸、L-半胱氨酸盐酸盐一水物、N-乙酰基-L-半胱氨酸 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 半胱氨酸 |
L-胱氨酸、L-半胱氨酸、L-半胱氨酸盐酸盐一水物、L-半胱氨酸
盐酸盐 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 缬氨酸 |
L-缬氨酸 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 蛋氨酸 |
L-蛋氨酸、N-乙酰基-L-甲硫氨酸 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 亮氨酸 |
L-亮氨酸 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 异亮氨酸 |
L-异亮氨酸 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 酪氨酸 |
L-酪氨酸 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 苯丙氨酸 |
L-苯丙氨酸 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 赖氨酸 |
L-盐酸赖氨酸、L-赖氨酸醋酸盐、L-赖氨酸、L-赖氨酸-L-谷氨酸二水物、L-赖氨酸-天冬氨酸 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 精氨酸 |
L-精氨酸、L-盐酸精氨酸、L-精氨酸-天冬氨酸 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 组氨酸 |
L-组氨酸、L-盐酸组氨酸一水物 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 色氨酸 |
L-色氨酸 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 瓜氨酸 |
L-瓜氨酸 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 鸟氨酸 |
L-盐酸鸟氨酸 |
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国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号） |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |