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 铜
营养强化剂
化合物来源 硫酸铜、葡萄糖酸铜、柠檬酸铜、碳酸铜
应用范围 允许用于特殊膳食用食品
  特殊膳食用食品标法及公告中含量要求
    在各食品类别(名称)中的含量要求
食品名称 化合物来源 含量要求 来源 备注
婴儿配方食品 硫酸铜、葡萄糖酸铜、柠檬酸铜、碳酸铜 14.3~28.7 μg/100kJ
60~120 μg/100kcal
GB 10765-2021 食品安全国家标准 婴儿配方食品
幼儿配方食品 硫酸铜、葡萄糖酸铜、柠檬酸铜、碳酸铜 6.9~34.9 μg/100kJ
29~146 μg/100kcal
GB 10767-2021 食品安全国家标准 幼儿配方食品
特殊医学用途婴儿配方食品 硫酸铜、葡萄糖酸铜、柠檬酸铜、碳酸铜 8.5~29.0 μg/100kJ
35.6~121.3 μg/100kcal
GB 25596-2010 食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则
较大婴儿配方食品 硫酸铜、葡萄糖酸铜、柠檬酸铜、碳酸铜 8.4~28.7 μg/100kJ
35~120 μg/100kcal
GB 10766-2021 食品安全国家标准 较大婴儿配方食品
1~10岁人群的全营养配方食品 硫酸铜、葡萄糖酸铜、柠檬酸铜、碳酸铜 7~35 μg/100kJ
29~146 μg/100kcal
GB 29922-2013 食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则
10岁以上人群的全营养配方食品 硫酸铜、葡萄糖酸铜、柠檬酸铜、碳酸铜 11~120 μg/100kJ
44~500 μg/100kcal
GB 29922-2013 食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则
运动营养食品 硫酸铜、葡萄糖酸铜、柠檬酸铜、碳酸铜 0.3~1.5 mg/day
GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
特殊医学用途婴儿配方食品 硫酸铜、葡萄糖酸铜、柠檬酸铜、碳酸铜 4.80~29.00 μg/100kJ
《特殊医学用途婴儿配方食品通则》(GB 25596-2010)问答 仅限乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方食品
特殊医学用途婴儿配方食品 硫酸铜、葡萄糖酸铜、柠檬酸铜、碳酸铜 8.5~59.8 μg/100kJ
《特殊医学用途婴儿配方食品通则》(GB 25596-2010)问答 仅限早产/低出生体重婴儿配方食品