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 运动营养食品
分类名 运动营养食品
分类号 13.05.01
  GB 14880及其增补公告中使用量要求
  上级分类  除13.01-13.04 外的其他特殊膳食用食品  赋予的营养强化剂使用量要求
营养强化剂 化合物来源 使用量要求 来源 备注
d-核糖 1~2 g/day 关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告（2024年 第2号） 仅限运动营养食品
  特殊膳食用食品标准及公告中营养强化剂含量要求
  运动营养食品  中营养强化剂的含量要求
营养强化剂 化合物来源 含量要求 来源 备注
维生素 A 醋酸视黄酯（醋酸维生素 A）、棕榈酸视黄酯（棕榈酸维生素 A）、β-胡萝卜素 、全反式视黄醇 120~375 μg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
维生素 D 麦角钙化醇（维生素 D2）、胆钙化醇（维生素 D3） 1.5~10 μg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
维生素 E d-α-生育酚、dl-α-生育酚、d-α-醋酸生育酚、dl-α-醋酸生育酚、混合生育酚浓缩物、d-α-琥珀酸生育酚、dl-α-琥珀酸生育酚 2.1~20 mg α-TE/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
维生素 B1 盐酸硫胺素、硝酸硫胺素 0.2~4 mg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
维生素 B2 核黄素、核黄素-5'-磷酸钠 0.2~2 mg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
维生素 B6 盐酸吡哆醇、5'-磷酸吡哆醛 0.2~2 mg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 属于耐力类运动营养食品建议添加成分。
维生素 B12 氰钴胺、盐酸氰钴胺、羟钴胺 0.4~4 μg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
维生素 C L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钙、L-抗坏血酸钾、抗坏血酸-6-棕榈酸盐（抗坏血酸棕榈酸酯）、抗坏血酸棕榈酸酯（酶法） 15~100 mg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
叶酸 叶酸（蝶酰谷氨酸）、6S-5-甲基四氢叶酸钙 60~260 μg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 食品叶酸当量=食品中天然的叶酸+1.7*强化的叶酸
烟酸（尼克酸） 烟酸、烟酰胺 2.1~20 mg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
生物素 D-生物素 4.5~50 μg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
泛酸 D-泛酸钙、D-泛酸钠 0.8~7 mg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
钙 碳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、L-乳酸钙、磷酸氢钙、氯化钙、磷酸三钙（磷酸钙）、甘油磷酸钙、氧化钙、硫酸钙 150~800 mg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
钠 碳酸氢钠、磷酸二氢钠、柠檬酸钠、氯化钠、磷酸氢二钠 700~1600 mg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 对没有特别添加钠营养素的运动营养食品不做下限要求
钾 葡萄糖酸钾、柠檬酸钾、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、氯化钾 300~2000 mg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
镁 硫酸镁、氯化镁、氧化镁、碳酸镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁、乳酸镁 53~300 mg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
铁 硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁（延胡索酸亚铁）、柠檬酸铁、焦磷酸铁、柠檬酸亚铁钠 2.3~14 mg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
锌 硫酸锌、葡萄糖酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌 1.7~12 mg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
硒 硒酸钠、亚硒酸钠 7.5~52 μg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
铜 硫酸铜、葡萄糖酸铜、柠檬酸铜、碳酸铜 0.3~1.5 mg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
碘 碘酸钾、碘化钾、碘化钠 22.5~75 μg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
锰 硫酸锰、氯化锰、碳酸锰、柠檬酸锰、葡萄糖酸锰 0.5~2.5 mg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
磷 磷酸三钙（磷酸钙）、磷酸氢钙 105~1000 mg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
钼 钼酸钠、钼酸铵 80~125 μg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
铬 硫酸铬、氯化铬 16~32 μg/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
左旋肉碱（L-肉碱） 左旋肉碱（L-肉碱）、左旋肉碱酒石酸盐（L-肉碱酒石酸盐） 1~2 g/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 属于耐力类运动营养食品建议添加成分。
牛磺酸 牛磺酸（氨基乙基磺酸） 0~0.6 g/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
亮氨酸 L-亮氨酸 1.5~3 g/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 属于运动后恢复类运动营养食品建议添加成分。
异亮氨酸 L-异亮氨酸 0.75~1.5 g/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 属于运动后恢复类运动营养食品建议添加成分。
缬氨酸 L-缬氨酸 0.75~1.5 g/day
 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 属于运动后恢复类运动营养食品建议添加成分。