回到顶部
 
 铁
营养强化剂
化合物来源 硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁(延胡索酸亚铁)、柠檬酸铁、焦磷酸铁、乙二胺四乙酸铁钠(仅限用于辅食营养补充品)、柠檬酸亚铁钠
应用范围 允许用于特殊膳食用食品
备注 化合物来源柠檬酸亚铁钠,由关于拟微球藻油等12种“三新食品”的公告(2024年第5号)增补
  特殊膳食用食品标法及公告中含量要求
    在各食品类别(名称)中的含量要求
食品名称 化合物来源 含量要求 来源 备注
乳基婴儿配方食品 硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁(延胡索酸亚铁)、柠檬酸铁、焦磷酸铁、柠檬酸亚铁钠 0.10~0.36 mg/100kJ
0.42~1.50 mg/100kcal
GB 10765-2021 食品安全国家标准 婴儿配方食品
豆基婴儿配方食品 硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁(延胡索酸亚铁)、柠檬酸铁、焦磷酸铁、柠檬酸亚铁钠 0.15~0.36 mg/100kJ
0.63~1.50 mg/100kcal
GB 10765-2021 食品安全国家标准 婴儿配方食品
幼儿配方食品 硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁(延胡索酸亚铁)、柠檬酸铁、焦磷酸铁、柠檬酸亚铁钠 0.24~0.60 mg/100kJ
1.0~2.5 mg/100kcal
GB 10767-2021 食品安全国家标准 幼儿配方食品
特殊医学用途婴儿配方食品 硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁(延胡索酸亚铁)、柠檬酸铁、焦磷酸铁、柠檬酸亚铁钠 0.10~0.36 mg/100kJ
0.42~1.51 mg/100kcal
GB 25596-2010 食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则
乳基较大婴儿配方食品 硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁(延胡索酸亚铁)、柠檬酸铁、焦磷酸铁、柠檬酸亚铁钠 0.24~0.48 mg/100kJ
1.0~2.0 mg/100kcal
GB 10766-2021 食品安全国家标准 较大婴儿配方食品
豆基较大婴儿配方食品 硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁(延胡索酸亚铁)、柠檬酸铁、焦磷酸铁、柠檬酸亚铁钠 0.36~0.48 mg/100kJ
1.5~2.0 mg/100kcal
GB 10766-2021 食品安全国家标准 较大婴儿配方食品
婴幼儿谷类辅助食品 硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁(延胡索酸亚铁)、柠檬酸铁、焦磷酸铁、柠檬酸亚铁钠 0.25~0.50 mg/100kJ
1.05~2.09 mg/100kcal
GB 10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品 适用范围:婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品。
若婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品选择添加,则也需符合要求。
1~10岁人群的全营养配方食品 硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁(延胡索酸亚铁)、柠檬酸铁、焦磷酸铁、柠檬酸亚铁钠 0.25~0.50 mg/100kJ
1.05~2.09 mg/100kcal
GB 29922-2013 食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则
10岁以上人群的全营养配方食品 硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁(延胡索酸亚铁)、柠檬酸铁、焦磷酸铁、柠檬酸亚铁钠 0.20~0.55 mg/100kJ
0.83~2.30 mg/100kcal
GB 29922-2013 食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则
孕妇营养补充食品 硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁(延胡索酸亚铁)、柠檬酸铁、焦磷酸铁、柠檬酸亚铁钠 9~18 mg/day
GB 31601-2015 食品安全国家标准 孕妇及乳母营养补充食品 必须成分
乳母营养补充食品 硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁(延胡索酸亚铁)、柠檬酸铁、焦磷酸铁、柠檬酸亚铁钠 7~16 mg/day
GB 31601-2015 食品安全国家标准 孕妇及乳母营养补充食品 必须成分
6月~12月龄婴幼儿辅食营养补充品 硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁(延胡索酸亚铁)、柠檬酸铁、焦磷酸铁、乙二胺四乙酸铁钠、柠檬酸亚铁钠 3.0~9.0 mg/day
GB 22570-2014 食品安全国家标准 辅食营养补充品 必需成分
13月~36月龄婴幼儿辅食营养补充品 硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁(延胡索酸亚铁)、柠檬酸铁、焦磷酸铁、乙二胺四乙酸铁钠、柠檬酸亚铁钠 3.6~10.8 mg/day
GB 22570-2014 食品安全国家标准 辅食营养补充品 必需成分
37月~60月龄儿童辅食营养补充品 硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁(延胡索酸亚铁)、柠檬酸铁、焦磷酸铁、乙二胺四乙酸铁钠、柠檬酸亚铁钠 3.6~10.8 mg/day
GB 22570-2014 食品安全国家标准 辅食营养补充品 必需成分
运动营养食品 硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁(延胡索酸亚铁)、柠檬酸铁、焦磷酸铁、柠檬酸亚铁钠 2.3~14 mg/day
GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则
特殊医学用途婴儿配方食品 硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁(延胡索酸亚铁)、柠檬酸铁、焦磷酸铁、柠檬酸亚铁钠 0.10~0.50 mg/100kJ
《特殊医学用途婴儿配方食品通则》(GB 25596-2010)问答 仅限乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方食品
特殊医学用途婴儿配方食品 硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁(延胡索酸亚铁)、柠檬酸铁、焦磷酸铁、柠檬酸亚铁钠 0.10~0.87 mg/100kJ
《特殊医学用途婴儿配方食品通则》(GB 25596-2010)问答 仅限早产/低出生体重婴儿配方食品